Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan ıhlamur, bu yıl geçen seneye oranla daha az bulunuyor. Piyasada ıhlamurun az olması ise fiyatlara olumsuz yansıdı. Geçen yıl kilosu 600 TL olan ıhlamur, bu yıl 2 bin 500 TL'den satılıyor. Aktarlar, fiyatlar yüksek olsa da vatandaşların 50 gram ve 100 gram halinde ıhlamura rağbet gösterdiğini ifade etti.
“IHLAMURUN KİLOSU ÇEŞİDİNE GÖRE 1,5 BİN TL YA DA 2,5 BİN TL’YE SATILIYOR”
Fiyatların yüksek olmasına rağmen ıhlamur satışlarının devam ettiğine değinen aktar Murat Amanvermez, “Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için satılıyor. Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur daha az. Bundan dolayı da ıhlamur fiyatları çok yüksek. İnsanlarımız soğuklara dirençli hale gelmek için tüketmek zorunda kalıyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre bin 500 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar en çok 50 gram ya da 100 gram satın alıyor. 50 gramdan 5 porsiyon, 100 gramdan 10 porsiyon ıhlamur çıkıyor. İnsanlar fiyatlardan şikayetçi ama bütçelerine göre az miktarda alıyorlar” dedi.
“IHLAMUR DIŞINDAKİ KIŞ ÇAYLARINA İLGİ ARTTI”
Ihlamurun fiyatı nedeniyle vatandaşların uygun olan diğer kış çaylarını da tükettiğini belirten Amanvermez, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz. Bu nedenle hatmi çiçeği, karabaş, yasemin, adaçayı, papatya ve melisaya da ilgi arttı. En çok 100 gramı 30 TL’den satılan adaçayı tüketiliyor” diye konuştu.
Aktar tezgahlarında adaçayının kilosu 300 TL, karabaşın kilosu 600 TL, kuşburnunun kilosu 250 TL, papatyanın kilosu 600 TL, yaseminin kilosu 850 TL, hatmi çiçeğinin kilosu da 600 TL’den alıcı buluyor.
IHLAMURUN FAYDALARI NELERDİR?
Ihlamur, hoş kokusu ve rahatlatıcı etkisiyle bilinen bir bitkidir. Hem içeriği hem de sağlığa olan faydaları sayesinde yıllardır geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle soğuk algınlıkları, stres ve uyku problemleri gibi durumlar için tercih edilen ıhlamur, doğal bir şifa kaynağıdır. Peki, ıhlamurun faydaları nelerdir?
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Ihlamur, yüksek oranda C vitamini ve antioksidanlar içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. Özellikle soğuk kış aylarında, grip ve nezle gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
RAHATLATICI VE SAKİNLEŞTİRİCİ ETKİ YAYAR
En bilinen faydalarından biri, sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisidir. Özellikle stresli zamanlarda ıhlamur çayı içmek, sinirleri yatıştırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda uyku problemi yaşayan kişiler için de iyi bir alternatif olabilir. Ihlamur, sinir sistemini rahatlatır ve uyku kalitesini artırabilir.
ÖKSÜRÜK VE BOĞAZ AĞRISINI GEÇİRİR
Antiseptik özelliklere sahip olduğu için, öksürük, boğaz ağrısı ve nezle gibi durumların tedavisinde kullanılabilir. Ihlamur çayı, boğazı yumuşatarak rahatlatır ve öksürüğün azalmasına yardımcı olur. Aynı zamanda solunum yollarındaki iltihaplanmayı da hafifletebilir.
SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTUDUR
Ihlamurun sindirim sistemini destekleyici etkisi de vardır. Özellikle mide problemleri ve sindirim zorlukları yaşayanlar için ıhlamur çayı içmek faydalı olabilir. Mideyi yatıştırıcı özellikleri sayesinde, hazımsızlık, şişkinlik ve gaz gibi sorunları hafifletir.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
Cilt sağlığını da olumlu yönde etkileyebilir. Antioksidanlar ve flavonoidler bakımından zengin olan ıhlamur, ciltteki serbest radikallerle savaşarak yaşlanma belirtilerinin önlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, ciltteki iltihapları azaltıcı özellikleri sayesinde, akne ve sivilce gibi sorunlarla mücadelede de destek olabilir.
AĞRI KESİCİ ETKİ GÖSTERİR
Ihlamur, hafif ağrıları dindirebilme özelliği de taşır. Baş ağrısı, kas ağrıları veya regl dönemi ağrıları gibi rahatsızlıklar için ıhlamur çayı içmek ağrıları hafifletebilir. Bu bitki, kasları gevşetmeye yardımcı olur ve ağrıların azalmasını sağlar.
YÜKSEK TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Tansiyon düşürücü özelliklere de sahiptir. Düzenli olarak ıhlamur çayı içmek, kan damarlarını rahatlatabilir ve kan basıncını düşürebilir. Bu sayede yüksek tansiyon sorununa karşı doğal bir çözüm olabilir.
Ihlamur, birçok farklı sağlık sorunu için faydalı olabilecek, doğal bir şifa kaynağıdır. Ancak, herhangi bir sağlık problemi için ıhlamur kullanımına başlamadan önce bir uzmana danışmak önemlidir. Özellikle alerjisi olanlar veya belirli ilaçları kullanan kişiler, ıhlamur çayı içmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
IHLAMURUN FAYDASINI ARTIRMAK İÇİN BÖYLE DEMLEYİN!
Diyetisyen Ceren Kaplan, daha önce ıhlamurun faydasını artıracak tarifi şu şekilde vermişti:
“2- 3 diş ince kıyılmış sarımsak+ 4- 5 ince dilim zencefil+ 1 tutam ıhlamur+ 2 su bardağı su+ 2 çay kaşığı çam balı+ yarım limon. Suyun içerisine sarımsak, zencefil ve ıhlamuru ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra ılıklaşmasını bekleyip bal ve limonu ekleyerek günlük bir fincan tüketebilirsiniz.”
