Türkiye'nin yumurta sektörü, stratejik önemi ve küresel arenadaki güçlü konumuyla dikkat çekiyor. Ancak artan maliyetler ve değişen piyasa koşulları, sektör için yeni yol haritalarını zorunlu kılıyor. YUM-BİR'in ev sahipliğinde Antalya'da düzenlenecek VII. Yumurta Zirvesi, bu kritik süreçte sektörün tüm paydaşlarını bir araya getiriyor. 26-29 Kasım 2026 tarihleri arasında gerçekleşecek zirvede, yumurta üretiminde sürdürülebilirlik, ihracat potansiyeli ve gıda güvenliği gibi hayati konular ele alınacak. Sektörün geleceğine yön verecek bu büyük buluşmanın detaylarını öğrenmek ve Türkiye'nin yumurta stratejilerine ışık tutmak için haberimizin tamamını okuyun.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), sektörün en kapsamlı buluşmalarından biri olan VII. Yumurta Zirvesi’ni, 26–29 Kasım 2026 tarihleri arasında Antalya’da, Kaya Palazzo Hotel’da gerçekleştirmeye hazırlanıyor.
YUM-BİR (Yumurta Üreticileri Merkez Birliği) tarafından düzenlenen ve geleneksel hale gelen Yumurta Zirvesi, bu yıl da sektörün ortak akılla ilerlemesine katkı sağlamayı hedefliyor. “Bilgi, Deneyim, Gelecek” yaklaşımıyla kurgulanan zirvede, yumurtanın stratejik önemi, üretimde sürdürülebilirlik, ihracat potansiyeli ve tüketim alışkanlıkları kapsamlı biçimde ele alınacak.
YUMURTA SEKTÖRÜ STRATEJİK BİR EŞİKTE
Yumurta sektörü bugün yalnızca üretim yapan bir alan değil, gıda güvenliğinin, sürdürülebilir tarımın ve ülke ekonomisinin önemli bir parçası olduğunu belirten YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon; “Türkiye, yumurta üretiminde dünyada ilk 10 ülke arasında yer alırken, ihracatta da uzun yıllardır güçlü bir konumdadır. Ancak son dönemde artan maliyetler, küresel gelişmeler ve sektöre yönelik yanlış algılar nedeniyle üretim dengesi hassas bir süreçten geçmektedir. Bu noktada en önemli ihtiyaç; günübirlik kararlar yerine uzun vadeli, sürdürülebilir politikalarla sektörün desteklenmesidir.” Dedi.
SEKTÖRÜN YOL HARİTASI 7. YUMURTA ZİRVESİ’NDE ÇİZİLECEK
Yumurtanın gıda güvenliğinin temel taşlarından biri olduğunu belirten Afyon, üretimin sürekliliğinin sağlanamaması halinde orta vadede arz daralması ve fiyat istikrarsızlığının kaçınılmaz olacağını söyledi. Bu nedenle üreticinin korunması, ihracatın dengeli biçimde sürdürülmesi ve sektörün doğru yönlendirilmesinin büyük önem taşıdığını vurgulayan Afyon, “Bu anlayışla düzenlediğimiz 7. Yumurta Zirvesi, sektörümüzün bugünü kadar geleceğini de ele alacağımız çok önemli bir buluşma olacak. Üretimden ihracata, sürdürülebilirlikten tüketim alışkanlıklarına kadar pek çok başlığı sektör paydaşlarımızla birlikte değerlendireceğiz. Amacımız; ortak akılla hareket ederek yumurta sektörünü daha güçlü, daha dirençli ve daha sürdürülebilir bir yapıya taşımak” dedi.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), sektörün geleceğine ışık tutacak VII. Yumurta Zirvesi'ni 26-29 Kasım 2026 tarihleri arasında Antalya Kaya Palazzo Hotel'de düzenleyecek. 'Bilgi, Deneyim, Gelecek' temasıyla kurgulanan zirve, Türkiye'nin dünyadaki ilk 10 yumurta üreticisi arasında yer almasına rağmen, son dönemde artan maliyetler ve yanlış algılar nedeniyle sektörün hassas bir süreçten geçtiğini vurguluyor. YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon, günübirlik kararlar yerine uzun vadeli ve sürdürülebilir politikaların gerekliliğini dile getirirken, zirvenin üretimin sürekliliğini sağlamak, ihracatı dengelemek ve sektörün doğru yönlendirilmesini amaçladığını belirtti. Bu önemli buluşmada, üretimden ihracata, sürdürülebilirlikten tüketim alışkanlıklarına kadar geniş bir yelpazede konular masaya yatırılacak ve ortak akılla sektörün daha güçlü, dirençli ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması hedeflenecek. Zirve, yumurta sektörünün gelecekteki yol haritasının çizileceği kilit bir platform olacak.
