Yeni yılın gelmesiyle birlikte fiyatlar bir bir artmaya başladı. Yapılan zamlardan ekmek de nasibini aldı. 2025 itibarıyla ekmeğe peş peşe zam gelmeye devam ediyor.
İstanbul'da ekmeğe zam gelmişti. Mega kentin ardından Ankara'da da ekmeğe zam geldi. Başkent'te ekmek fiyatlarına yüzde 25 zam yapılmıştı. Mevcutta 10 liradan satılan 200 gram ekmek fiyatları yapılan zammın ardından 12,5 liraya yükseltildi.
Bursa ve Aydın'da da ekmek fiyatları yükseldi. Bursa ve Aydın'da da ekmek fiyatlarına yüzde 25 zam geldi. Bursa'da daha önce 10 liradan satılan 200 gram ekmek 240 gram olarak 15 liradan satılacak. Aydın genelinde ise 200 gram ekmek 12,5 TL’ye,
Son olarak İzmir'de de ekmeğe zam geldi. Konu ile ilgili açıklama yapan İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, ekmeğin hammaddelerine gelen artışlar karşısında fiyat artışında bulunmak zorunda kaldıklarını söyledi.
200 gram ekmeğin fiyatının 10 liradan 12,5 TL’ye çıktığını aktaran Sırtı, “Ekmeğin girdisi denilince akla sadece un, maya gelmesin. Akaryakıt, kiralarımız, yanımızda çalıştırdığımız insanların ücretleri, SGK primleri gibi yan giderlerle birlikte ekmeğin 41 çeşit maliyet girdisi var. Bizim girdilerimizde ortalama artış yüzde 50 oranında.
Buna rağmen İzmir’deki toplumsal konsensüsü desteklemek adına, ekonomik güçlükler yaşayan insanlarımızı düşünerek yüzde 25 oranında fiyat artışı yaptık. Biz mümkün olduğunca ekmekte fiyat artışından kaçındık ancak gelinen noktada ekmek girdilerindeki tutulamaz artışı bir nebze olsun ekmek fiyatlarına yansıtmak zorunda kaldık. Ekmek fiyatını belirlerken ince eleyip sık dokuyor, İzmir Ticaret Odası, EBSO, İzmir Ticaret Borsası temsilcileriyle ortak hareket ediyoruz” dedi.