Günlük hayatın vazgeçilmezlerinden olan kahve, artık cep yakıyor. 2021 yılında 12,5 liradan satılan bir fincan kahvenin fiyatı, 2025 itibarıyla 110 lirayı geçti. Son 4 yılda kahveye gelen toplam zam oranı ise dudak uçuklatan seviyeye ulaştı. Hem zincir hem de butik kafelerde üst üste gelen zamlarla birlikte, son 4 yılda kahve fiyatları toplamda yüzde 780 oranında artış gösterdi.
NOW Haber'de yer alan habere göre; hem zincir kafelerde hem butik işletmelerde kahve fiyatlarına art arda gelen zamlar, özellikle öğrenciler ve gençler için dışarıda kahve içmeyi neredeyse lüks haline getirdi. Lezzeti ve aromasıyla tiryakisi çok olan kahve, artık tüketiciye "bir fincan daha almalı mıyım?" sorusunu sorduruyor.
Dövizdeki yükseliş, artan işletme maliyetleri ve enflasyon, fiyatlara doğrudan yansıyor. Türk kahvesinin fiyatı da bu artıştan nasibini aldı. 2024 yılında 90 TL olan bir fincan Türk kahvesi, yüzde 95 artışla 175 TL’ye çıktı. Bazı mekanlarda ise fiyat 200 TL sınırına dayandı.
İstanbul’un turistik noktalarından Galata’da bulunan bir kafede yapılan fiyat karşılaştırması, kahve fiyatlarındaki dramatik yükselişi gözler önüne serdi. 2024 ile 2025 fiyatları arasında büyük fark var.
Filtre Kahve: 100 TL → 185 TL
Americano: 110 TL → 195 TL
Latte: 120 TL → 225 TL
Kahve + Tatlı: 300 TL → 585 TL