Şenpiliç Kalite Direktörü Savaş Ceylanlı, XVII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi’nde gerçekleştirdiği sunumda, piliç eti üretiminde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolüne ilişkin güncel verileri ve gıda güvenliğine yönelik uygulamaları değerlendirdi.
Şenpiliç, veteriner hekimliği ve mikrobiyoloji alanındaki bilimsel gelişmelerin ele alındığı XVII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi’ne katıldı. 6–8 Ekim 2026 tarihlerinde Ankara’da uluslararası katılımla düzenlenen kongrede Şenpiliç Kalite Direktörü Savaş Ceylanlı, konuşmacı olarak yer aldı. Savaş Ceylanlı gerçekleştirdiği sunumda piliç eti üretiminde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolünü ele alarak gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik uygulama ve yaklaşımları paylaştı.
Gıda güvenliği, gıda üretiminin farklı aşamalarında dikkatle ele alınması gereken temel konular arasında yer alıyor. Üretim süreçlerinde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolüne yönelik uygulamalar, güvenilir gıda üretiminin sağlanması açısından önem taşıyor. Bu doğrultuda bilimsel gelişmelerin takip edilmesi ve güncel verilerin değerlendirilmesi, gıda güvenliğine ilişkin uygulama ve yaklaşımların geliştirilmesinde önemli bir yer tutuyor.
Veteriner hekimliği ve mikrobiyoloji alanındaki bilimsel bilgi birikiminin paylaşılmasına imkân tanıyan kongre, gıda güvenliğiyle ilgili konuların uzmanlık perspektifinden ele alınması açısından da önem taşıyor. Şenpiliç Kalite Direktörü Savaş Ceylanlı’nın sunumu kapsamında, piliç eti üretiminde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolüne ilişkin güncel veriler değerlendirilirken gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik uygulamalar ve yaklaşımlar da katılımcılarla paylaşıldı.
Şenpiliç, insan sağlığını ve gıda güvenliğini öncelikleri arasında konumlandırıyor. Bilimsel gelişmeleri ve güncel verileri odağına alan şirket, üretim süreçlerinde kalite ve hijyen standartlarını gözeterek güvenilir üretim anlayışını sürdürüyor. Şenpiliç, gıda güvenliğine verdiği önem doğrultusunda yüksek kalite ve hijyen standartlarını esas alan üretim yaklaşımını devam ettiriyor.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı